여름엔 더치커피, 커피의 멋? 2011년 열유체실험실 지*석 형님소개로 더치커피를 알게 되었다. 그때 이와키 드립 셋트로 한방울 한방울 떨어지는 물로 커피를 우려내서 먹는 커피를 인상깊게 봤다. 물론 맛도 훌륭했다. 그해 겨울인가? 김정운 심리학 박사의 토크쇼를 통해서 커피의 매력을 한번 더 느꼈다. 핸드밀로 원두를 갈아서 커피를 내려먹는 것을 보고 너무나 운치 있어 보였다. 2012년 3월 그러던 중 2012년 여름 뜬금없이 커피값이 아깝다고 생각함과 동시에 ‘그럼 내가 만들어 먹어봐야겠다’는 생각을 하게 되었다. 보통 커피 먹을 때 커피메이커로 커피를 내려 먹었는데 여름이고 하니 시원하게 먹으려면 얼음도 있어야 하고 과정이 여간 귀찮은게 아니었다. 그럼 어쩌지? ... 그래 더치커피를 만들어보자~! 대충 인터넷 검색으로 보니 더치.. 더보기 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 ··· 101 다음
